반응형 파스타1 셰프의 로마 까르보나라 맛집 셰프인 맥스 마리올라 (Max Mariola)는 로마에서 태어나고 자란 셰프로, 숨이 멎을 정도로 활기찬 요리 동영상으로 수백만 명의 온라인 팔로워를 이끌어 도시 최고의 요리 전문가 중 한 명입니다. 맥스 마리올라는 팬에서 파스타를 뒤집는 소리가 사랑의 소리라고 믿습니다. 까르보나라는 달걀과 베이컨으로 만든 요리로, 진정한 로마 요리입니다. 중세 트라스테베레(Trastevere) 지역의 관광객들이 즐겨 찾는 트라토리아부터 노동자 계급 오스티엔세(Ostiense)의 부엌 식탁에 이르기까지, 까르보나라는 모든 로마 음식의 단골 메뉴로 찾아볼 수 있으며, 4월 6일을 기념하는 날로 지정되기도 했습니다. 올해는 이탈리아 요리책에 이 레시피가 처음 등장한 지 70주년이 되는 해로, 그뤼에르 치즈를 포함한 .. 2024. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
