반응형 스위스 퐁듀1 스위스 퐁듀 레시피 크리스마스와 새해 연휴 동안, 스위스 가족들은 퐁듀 시누아즈(Chinoise)를 선택하는데, 퐁듀 시누아즈(Chinoise)는 부드러운 고기를 찍어 먹는 향긋한 냄비입니다. 이탈리아계 미국인은 연말연시를 축하할 수 있지만 일곱 물고기의 향연 스웨덴과 노르웨이 사람들은 해산물을 곁들인 테이블을 펼쳐 놓습니다. 스위스인들은 퐁듀 냄비 주위에 모여 화합과 우정을 나눕니다. 그러나 퐁듀 시누아즈는 우리가 일반적으로 아는 치즈 퐁듀가 아니라 치즈 대신 향긋하고 짭짤한 육수로 만든 아시아풍 전골로, 빵 대신 입에서 살살 녹는 부드러운 립아이 스테이크를 찍어 먹습니다. 17 세기로 거슬러 올라가며, 치즈 퐁듀의 역사, 퐁듀 시누아즈와 달리 잘 문서화되어 있습니다. 이 치즈는 스위스 서부에서 유래되었는데, 농부들은 .. 2024. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
